Anova 一覧

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anovaで鳥肉の低温調理、55℃で1時間の実験。もも、むね、砂肝、ハツ、レバー。数ヶ月続けているが問題なし

Anova(anovaprecisioncooker水温制御クッカー/サーキュレーター)での低温調理を始めたので、色んな角度からチャレンジし...

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Anovaの買ったら箱がバズーカみたいだった

Anova(アノーバ)という低温調理器を買いました。価格は3万円とかしたので、ついこの間税務調査で300万円の支払い義務が発生してしまった僕...

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